Transaminasi

Sto aspettando il mio turno per la visita medica. Come tutti i laureandi devo fare la visita di controllo, visto che in laboratorio si maneggiano microrganismi vari, composti chimici non proprio salubri e macchinari ad alta energia.

Entro nello studio e la dottoressa mi accoglie. Dopo il controllo dei documenti si inizia con le domande allegre, tipo se ci sono state morti sospette in famiglia, tumori, schizofrenia e roba così.

Il discorso poi passa sull'alimentazione al che rispondo che sono vegetariano.

Dott.: Ah, non andrebbe proprio benissimo
Io: Beh, si da il caso che io così sia proprio contento
Dott.: Ma uova, latte formaggi...
Io: Si, quelli li mangio
Dott.: Ok, allora va già meglio
Io: Le dirò, conosco gente vegana che ha cresciuto i figli così, e le garantisco che sono più sani di me e lei messi insieme
Dott.: Si, intendo dire che non è che non si possa, ma ovviamente più la dieta è varia meno sono probabili insufficienze alimentari

Il che effettivamente ha anche senso. Nel frattempo la dottoressa stava sfogliando gli esiti delle mie analisi del sangue.

Dott.: Ferro a posto, emoglobina a posto, linfociti e anticorpi anche, transaminasi perfette, vedo che ha pure il colesterolo basso. Deve esse un effetto della sua dieta.

E così si chiude il capitolo alimentazioni.